夏をイメージする食べ物は
夏バテ予防に効果的？
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夏の食事はサッパリしたものになりがちです。
「土用の丑の日」にビタミンA、B1が多く含まれる鰻を食べる習慣は理に適っているものなのです。
また、日本人にとって元祖エスニック料理といえばカレーです。
私たちはインド人に次いでカレーを食べている国民だそうです。
ピリ辛料理は血行を良くし、発汗を促し新陳代謝を盛んにします。
冷房の冷えにより起こったむくみやだるさといった症状も、新陳代謝の回復により徐々に改善されます。
さらに、スパイス類は胃を刺激し、胃酸の分泌を多くし、食欲を増進させ、さらに消化も促進させます。
暑い地域に暮らす人たちの食習慣も科学的な根拠にもとづいたものなのです。
夏バテ予防、それは食生活から
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ビタミンは身体を調節するために大切な栄養素です。
夏バテ防止に役立つビタミン類が多く含まれる食品を積極的に摂るようにしましょう。
